煮鸡肝的正确方法

步骤/方式1

鸡肝根部的油脂部分切掉，把里面的血块去掉；放清水里泡30分钟。

步骤/方式2

泡好的鸡肝用厨房纸擦干，浸泡在牛奶里10分钟。

步骤/方式3

锅里倒入生姜，酒，酱油，味淋，酒，砂糖和水煮开

步骤/方式4

浸泡牛奶的鸡肝用清水洗干净，用厨房纸擦干水分，倒入煮开的锅里。中火煮至水分收干。

步骤/方式5

煮汁快干的时候起锅装盘，洒白芝麻和香葱点缀，上桌