万荣腌韭菜的做法

食材用料

韭菜500g，盐适量，香油适量，大蒜六瓣，红辣椒六个，生姜五片，韭菜500g，盐适量，香油适量，大蒜六瓣，红辣椒六个，生姜五片

做法步骤：

1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时

2.韭菜捞出，沥净水分，放通风处晾干

3.将辣椒、大蒜、生姜切碎

4.将韭菜切段，放三勺盐、干辣椒、蒜末、生姜

5.放一勺白糖

6.充分抓均匀

7.将韭菜抓熟，放去容器内，倒入适量香油，盖上盖子，冷藏一天一夜，即可食用