一，腰果仁很好吃又健康，但是很多女孩子觉得腰果仁吃了觉得很容易发胖，所以不太敢吃。在吃饭的时候同时吃腰果仁，就能有效预防发胖。这是因为部分腰果仁的膳食纤维含量很高，饱腹感很强，在吃饭的时候吃腰果仁，并不会额外增加一餐之中的总能量。相反，有研究证明，如果把腰果仁纳入到一餐当中，配合淀粉类食物一起食用，可以让餐后的饱腹感持续更长时间，甚至到了下一餐仍然会发挥作用，把饱腹效果持续一整天。
二，如果吃饭的时候，用腰果仁＋淀粉主食＋少油菜肴来替代淀粉主食＋多油菜肴组合，或者索性在饭前吃腰果仁的话，在同样能量摄入的情况下更有利于控制食量，让人不会因为提前饥饿而食欲大开，反而有利于控制体重。
