一、用料
花鲢鱼
2斤半
豆芽
200克
芹菜
200克
水煮鱼调料
1包
料酒
2勺
蒜
4瓣
葱
1根
二、做法步骤:
步骤 1、鱼清洗干净，鱼骨鱼片分开装，分别加1勺料酒和适量腌料包抓匀腌制10分钟
步骤 2、这是鱼片，一样加1勺料酒和适量腌料包抓匀腌制10分钟
步骤 3、锅里放油，油热倒入调料包，小火炒匀，再大火激发香味
步骤 4、加入适量清水大火煮开
步骤 5倒入蔬菜煮1分钟捞出
步骤 6、倒入鱼骨水5分钟捞出
步骤 7、倒入鱼片水开煮1到2分钟捞出
步骤 8、撒上干辣椒包，葱，蒜末，泼上热油就可以开吃！
