浏阳蒸菜做法

材料：一根排骨，干辣椒，豆豉，姜丝

调料：两勺料酒，加几滴蒸鱼豉油，几滴醋，半勺盐。

1、排骨浸泡20分钟去腥后，加入一些姜丝，干辣椒铺满排骨表面后，加入10粒左右的豆豉和调料。

2、建议用高压锅，15分钟即可，且排骨完全软烂。普通蒸锅加入半碗水蒸35分钟。