1.备糍粑,桂花酱,腰果。
2.热锅加油,将腰果压碎再过水,沥水后再下锅,煎至脆香后出锅沥油备用。
3.再将糍粑下锅。
4.一片一片铺平,不要重叠。
5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去多余的油。
6.另起锅,加适量清水煮开。
7.再下淀粉勾一个浓芡。
8.将勾好的芡出锅,加适量桂花酱。
9.再将炸好的腰果拌入。
10.这样子我们就可以尝到桂花香脆香可口的油煎糍粑了。
小贴士
糍粑煎制的时候要注意,不要重叠着煎制,一块一块平铺着煎,才不会使糍粑相互粘连。
1.备糍粑,桂花酱,腰果。
2.热锅加油,将腰果压碎再过水,沥水后再下锅,煎至脆香后出锅沥油备用。
3.再将糍粑下锅。
4.一片一片铺平,不要重叠。
5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去多余的油。
6.另起锅,加适量清水煮开。
7.再下淀粉勾一个浓芡。
8.将勾好的芡出锅,加适量桂花酱。
9.再将炸好的腰果拌入。
10.这样子我们就可以尝到桂花香脆香可口的油煎糍粑了。
小贴士
糍粑煎制的时候要注意,不要重叠着煎制,一块一块平铺着煎,才不会使糍粑相互粘连。