俗话说:"天上蟠桃，人间肥桃。"肥桃又名佛桃、寿桃，被誉为"群桃之冠"，迄今已有1100多年栽培历史，自明朝起即为皇室贡品。早在1995年，肥城就被农业部命名为"中国佛桃之乡"。全市肥桃栽培面积已超过6万亩，成为世界上最大的桃园。
肥城桃，迄今已有1100多年的栽培历史。“天上蟠桃，人间肥桃”。肥城桃简称肥桃，又名佛桃、寿桃、大桃，中国名优水果之一，其果实肥大，外形美观，肉质细嫩，汁多甘甜、味美而著称于世，被誉为“群桃之冠”、“果中珍品”，自明朝起即为皇室贡品。新中国成立后，肥城人民曾派代表去北京为毛主席献过三次肥桃。
目前，肥桃种植面积已突破10万亩，被列入世界吉尼斯纪录，“有世界最大桃园之美称”。肥桃单个重量大都在250-500克，最大900克，它的营养非常丰富。熟透的肥桃，用麦秸杆插到果实里，就能把整个桃肉和汁儿吸净，只剩下一个桃子皮。采摘园里的肥桃是按个出售的，每个桃子5-10元。
肥城市每年在桃花开放时，都要举办“桃花节”。伴随着蒋大为的一曲:“在那桃花盛开的地方”的乐曲，拉开了桃花节的序幕。届时，中外游客云集在桃乡，呈现出人如潮，花似海，迷人赏花的奇观。每年的清明节前后，是观赏桃花的最佳季节。忽如一夜春风来，十万亩桃花竞相开放，争奇斗艳。
远看，在蓝蓝的天空映衬下，粉红色的桃花，漫山遍野，如云似霞，近 看，枝头绽放的朵朵桃花，艳而不俗，淡面有味，粉红的花团，犹如少女的脸颊，沌洁、高雅，在春的旋律下，翩翩起舞，如入画镜。在温暖的阳光照射下，蜜蜂儿蝴蝶儿，绕着花枝上下飞舞，一片绚烂的花的颜色，真叫人眼花缭乱，忍不住赞赏生命的浓艳。
秋季一到，一望无际的桃园，硕果累累。红白相间的肥桃挂满枝头，压枝欲弯，香飘万里，散发出馥陏的果香，扑鼻而来沁人心脾，真是让游人垂涎欲滴，欲罢不能。
最是秋风送爽时，肥桃又到成熟季。每年从8月中旬到9月下旬前后一个多月时间，此时间段为肥桃成熟期，八方游客，大车小辆，络绎不绝。肥桃成熟季节一到，桃农们都在自家桃园门前，搭建起了简易的棚子，并摆满了个大、色美、味香的各种桃子的样品，用来吸引游人的眼球。丰收的桃子，拥挤的游客，让桃农们忙前跑后，喜乐的大嘴始终合不拢。各采摘园里更是人头攒动，拍照的、摘桃的、品尝的人群比比皆是，好不热闹。
游客们面对着个大味美，满树挂满小灯笼似的肥桃，都迫不及待地去亲手采摘上一个又红又大的鲜桃，狠狠的咬上一口，鲜嫩的桃肉，如蜜的桃汁，那个鲜、那个甜、那个香会让你回味无穷，会让你流连忘返，真是甜在嘴里美在心里。这种美味用语言是无法形容的，只有亲自采摘品尝过才能真正体会到肥桃的与众不同。因为肥桃的缺点是储存时间极短，成熟的桃子只能存放3-4天。这也是肥桃虽美但知道的人还不是很多的原因所在。
现在的肥城桃不仅仅是以上说的品种了，经过农科人员不断的试验和创新，如今肥城的桃子已有十几个品种了，储存期也大大延长了。
从阳历4月至十一月，都能吃到各种季节各种口味的肥城桃了。例如:油 桃、毛挑、蟠桃、大红袍、水密桃、莱山蜜、寒露蜜、中华寿、雪桃、等等品种。
转眼间，我从东北回到老家山东已24年了，期间整个国家都发生了翻天覆地的变化，山东更是突飞猛进。我所居住的小城“肥城”是中国的桃都、是国家的百强县、国家卫生城、国家园林城市……衷心欢迎我的亲人、同学、朋友们都能有机会来人间仙界的“桃都”旅游观光，亲自采摘品尝肥城桃。
此时，我的耳边好似又响起了“小城故事”那优美的乐曲……桃城故事多，充满喜和乐，若是你到桃城来，收获特别多。看似一幅画，听像一首歌，桃城的桃子真不错，请你的朋友一起来，小城来做客……
