蒸鸡肉的正确做法家庭版

步骤/方式1

用料

鸡 四分之一只

姜 7片

蒜 3瓣

葱 1根

油 适量

酱油 适量

鸡精 少许

步骤/方式2

鸡肉洗净，用碟子装好 ，起锅烧水，水里放2片姜，碟子底下放1片姜，鸡肉上面放3片姜 。放上隔水蒸具，将处理好的鸡放进锅里

步骤/方式3

大火蒸5分钟，后转中火蒸10分钟

步骤/方式4

将蒜、剩余的姜拍扁切碎备用，葱切段，头和叶分开放

步骤/方式5

鸡蒸好拿出来晾凉

步骤/方式6

切块

步骤/方式7

切成块的鸡在放进锅里蒸5分钟

步骤/方式8

蒸好，蘸酱油吃就可以