1.食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。
2.做法：
3.腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。
4.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。
5.起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。
6.再放入腊肉略炒，烹入黄酒。
7.放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅
香菇油菜
8.食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。
9.做法：
10.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。
11.小葱切葱末、大蒜切末。
12.锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。
13.加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。倒入一汤匙鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软.临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
