白色巧克力代表什么

白色巧克力代表着一种口感丰富、甜度较高的巧克力产品。它由可可脂、糖和牛奶制成，因为不含可可固体，所以并不是真正的巧克力。白色巧克力的颜色呈现出浅黄色到象牙白色，口感轻柔、奶香浓郁，且不含咖啡因。白色巧克力通常用来装饰甜点或作为甜点配料，也可以用于烘培和糖果制作中。它的出现增加了巧克力产品的多样性，受到了许多人的喜爱。