马头岩奇兰茶属于武夷岩茶,是乌龙茶的一种。奇兰是从漳州市平和县引进到武夷山种植而成,目前为武夷岩茶的名优茶品,属武夷名丛系列,而奇兰的显著特点就是茶汤富有蜜糖香和兰花香,根据工艺的不同,又分为中焙火和轻焙火,其茶香气高扬,茶汤醇和,且岩韵显著。