人们常说“靠山吃山，靠水吃水”， 水可以喝，但是山怎么吃呢？其实，这 句俗语的意思是，依山而住，可以从山 上得到生活来源，山上有木柴、野生的果实和药材，还有各种飞禽走兽;依水 而住，可以从水中得到生活来源，水中 有鱼盐之利，也可以靠渡船和航运 为生。 “山”和“水”是人类赖以生存的宝 库。人们只要好好开发利用身边的自 然资源，就能解决温饱问题。 但是，在 开发利用的同时，也要讲究可持续发展，避免过度开发。如果对山滥砍滥 伐，对水竭泽而渔，那么迟早会“山穷 水尽”。因此，在享受山水之利的同 时，还要懂得养护的道理。这一俗语的使用并不局限于“山”和“水”，而是用山水指代身边的资源。
