原始森林野生山蚂蝗食性很广,主要以:螺、蚌、贝壳类及其幼虫体等底栖软体动物,鱼、虾、虫、水蚤等生物,水生菌丝体藻类以及营养丰富的腐殖质等,都是它的食物。
人工养殖可投食一些对主体食物链的补充,可投放一些血块 人工饲料,畜、禽、鱼饲料均可选用。