陕西职业技术学院开设的一级专业分别是:
工程监理专业、计算机信息管理专业、文秘专业、旅游管理专业、计算机网络技术专业、建筑工程技术专业、房地产经营与估价专业、建筑工程管理专业、应用英语专业、音乐教育专业、报关与国际货运专业、环境艺术设计专业、建筑设备工程技术专业、证券投资与管理专业、金融保险专业、投资与理财专业、会计专业、工程造价专业、学前教育专业、酒店管理专业、汽车检测与维修技术专业、电子信息工程技术专业、物流管理专业、电子组装技术与设备专业、电子商务专业、
应用化工技术专业、商务管理专业、资源环境与城市管理专业、计算机应用技术专业、会计电算化专业、动漫设计与制作专业、电脑艺术设计专业、市场营销专业、保险实务专业、软件技术专业、汽车技术服务与营销专业、国际经济与贸易专业、图形图像制作专业、装潢艺术设计专业、人力资源管理专业、园林工程技术专业等专业。
