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五种乌龙茶

五种乌龙茶

更新时间:2023-06-30 08:48:54

五种乌龙茶

1.洞顶乌龙

洞顶乌龙是台湾最著名的乌龙茶之一,产地为台湾鹿谷乡,茶园的海拔高度都在600米以上,其中不少甚至海拔达到1000米。所以洞顶乌龙茶又被称之为高山茶。冻顶乌龙茶属于轻度或中度发酵茶,色泽墨绿油润,香气高扬清雅,茶汤颜色黄绿,滋味回甘浓郁,被誉为“茶中圣品”。

2.文山包种茶

文山包种产地在台湾省北部,制作工艺是仿照福建武夷岩茶加工而成,发酵程度较轻,又叫做清茶。文山包种茶的条索色泽墨绿,香气清幽似花,汤色蜜绿带金黄,滋味甘醇带活润。

3.阿里山高山茶

台湾阿里山特别有名,当地常年云蒸雾绕,水气充沛,日照充足,而且茶园的海拔较高,大多在1000米以上。

阿里山高山茶的汤色橙黄明亮,香气清扬,滋味甘甜醇润,回味悠长。

4.东方美人茶

东方美人茶属于半发酵茶中的重度发酵茶,茶如其名,非常的漂亮,茶芽白毫显著,所以又被称为白毫乌龙茶。

东方美人茶,不苦不涩,滋味醇厚甘润,汤色明亮透彻如琥珀,散发天然蜜香和果香,令人回味无穷。

5.金萱茶

金萱茶是经过台湾茶叶改良场多年培育之后得到的新品种,具有自身独特的魅力。

茶叶肥厚鲜嫩,经过乌龙茶发酵工艺制作后,得到的成品滋味甘醇浓厚,并且具有独特的品种香,既有桂花香,又有牛奶香。

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