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紫菜可以生吃吗

紫菜可以生吃吗

更新时间:2023-10-04 15:14:42

紫菜可以生吃吗

不可以

紫菜属于半加工产品,经晒干后制成,通常情况下可以生吃紫菜,但还是建议经过烹饪之后适量食用。虽然也可以生吃,但口感较差,而且因为不能明确在制作过程中是否受到污染,如细菌、真菌、寄生虫卵等污染

紫菜经过清洗、水煮、烹煮后,可以去除表面的大部分杂质。日常生活中,常用紫菜和鸡蛋煮成紫菜鸡蛋汤,制作较为方便、快捷。

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