生焗粉肠煲
主料:粉肠500g、蒜头100g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量
生焗粉肠煲
1蒜头放入锅中用水煮三分钟左右至软烂,捞出剥皮,水倒掉不要
2粉肠先用两指轻轻撸去里面的粉,接着用生粉去味,然后用清水冲净,切成三四厘米长段
3沙锅中放入油(要两三两左右)
4烧开放入剥净煮熟的蒜头,炸一分钟左右
5放入切好的粉肠盖上盖子
6三分钟后揭盖放盐、酱油等调料拌匀煮沸
7用筷子触碰粉肠感觉有硬度即可
生焗粉肠煲
主料:粉肠500g、蒜头100g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量
生焗粉肠煲
1蒜头放入锅中用水煮三分钟左右至软烂,捞出剥皮,水倒掉不要
2粉肠先用两指轻轻撸去里面的粉,接着用生粉去味,然后用清水冲净,切成三四厘米长段
3沙锅中放入油(要两三两左右)
4烧开放入剥净煮熟的蒜头,炸一分钟左右
5放入切好的粉肠盖上盖子
6三分钟后揭盖放盐、酱油等调料拌匀煮沸
7用筷子触碰粉肠感觉有硬度即可