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鱼香茄子火筵家常

鱼香茄子火筵家常

更新时间:2023-06-07 10:26:16

鱼香茄子火筵家常

主料

茄子1个;

青红椒50克;

姜适量;

蒜适量;

辅料

醋5克,生抽15克,盐3克,白糖5克,淀粉20克,蚝油5克,豆瓣酱15克。

步骤1

茄子油温七成热炸20秒捞出。

步骤2

调个鱼香汁儿,锅内炒香姜蒜豆瓣酱

步骤3

倒入青红椒茄子.倒入调好的鱼香汁儿,翻炒均匀出锅。

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