鲫鱼好。鲤鲫是鲤鱼和鲫鱼采用生物工程技术培育的杂交后代,也有叫工程鲫的。其生长速度比纯鲫鱼快很多,长的也很大,有3~4斤重。说实在的,它不是太好吃,它既没有鲫鱼的肉质细嫩鲜美,也没有鲤鱼的肉质肥厚和甘甜的味道,但作为养殖鱼种还是有一定的经济价值的
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鲫鱼好。鲤鲫是鲤鱼和鲫鱼采用生物工程技术培育的杂交后代,也有叫工程鲫的。其生长速度比纯鲫鱼快很多,长的也很大,有3~4斤重。说实在的,它不是太好吃,它既没有鲫鱼的肉质细嫩鲜美,也没有鲤鱼的肉质肥厚和甘甜的味道,但作为养殖鱼种还是有一定的经济价值的