、先将功率调节开关旋钮旋至“关”档，接上电源，将此开关旋至低档、高档、自动挡任一档位，工作指示灯亮，表示个功率档位能正常工作。
2、将要炖煮的食物放入内胆，加入适量的水(最多不要超过八分满)，再将内胆连同食物一起放入锅内，盖上锅盖。
3、在加满冷水的条件下，“高”档煮沸约2-5小时左右。但是，如果想节约时间，也可加入70摄氏度左右温水炖煮。先将开关设置在“高”档，煮沸后，根据食物性质及炖煮时间要求调整功率档位。
使用陶瓷电炖锅的注意事项
1、使用过程中，避免儿童碰触锅体，以防烫伤;
2、使用时，电源电压须符合说明书规定要求，并使用带有接地三脚插座;
3、陶瓷内锅不可直接明火加热，以免爆裂;
4、刚使用完，请勿马上放入冷水或较冷食物，以防瓷体爆裂;
5、铝锅内严禁加水，陶瓷内锅可用水洗;
6、同时，当你不用电炖锅时，要将其清洗晾干后妥善保管好，这样可以增加其使用寿命。
