高出和高于都是表示高过的意思,但高出表示的是一个绝对数,是一个具体数值,比如,张三高岀李四一个个头5厘米;而高于则是表示数的大小关系或表示变量的下界,是相对比较,是一个相对数,比如张三高于李四,不必指出张三高过李四多少厘米。