步骤/方式1
摘掉黄叶,清洗干净,挂起来控干水分。
步骤/方式2
叶子干蔫就可以了。
步骤/方式3
烧一锅开水,把菜放进去烫一下,先烫根在放叶子,每根叶子都烫到。
步骤/方式4
捞出来放进盆里压实,趁热盖上盖子闷一晚上。
步骤/方式5
叶子基本都变黄了。
步骤/方式6
挤掉水分,挂起来晾干。
步骤/方式7
晾了两天,基本都干成茶叶了。
步骤/方式8
放入蒸锅大火蒸20分钟,关火在锅里自然冷却。
步骤/方式9
再挂起来晒干,再蒸再晒,一共三蒸三晒。
步骤/方式10
完全干了以后剪成小段装起来阴凉处保存即可。