5-8分钟左右
切好的土豆片将其洗去表面的淀粉后必须完全浸泡在水中,因为土豆中的成分与氧气会发生反应使土豆发黑,炒制时捞出即可。若是喜欢口感轻脆的炒制的时间就短一点,若是喜欢口感绵密的可以再炒制的过程中加入少许清水焖煮一会儿。