原料:甜面酱、豆瓣酱、猪肉、香菇、葱、油、水、鸡精、生抽、老抽。
做法步骤:
第1步、猪肉、香菇和葱分别切丁;
第2步、锅中加适量油,中火加热,然后加入猪肉丁和葱丁翻炒;
第3步、待锅中爆出香味,加入适量生抽和老抽继续翻炒;
第4步、先加豆瓣酱翻炒,再加入甜面酱,最后加入适量水搅拌均匀;
第5步、用铲子在锅中不断从下往上推,直到锅中水气逐渐蒸发,不再有大气泡冒出,加入鸡精翻搅一下即可关火出锅。
原料:甜面酱、豆瓣酱、猪肉、香菇、葱、油、水、鸡精、生抽、老抽。
做法步骤:
第1步、猪肉、香菇和葱分别切丁;
第2步、锅中加适量油,中火加热,然后加入猪肉丁和葱丁翻炒;
第3步、待锅中爆出香味,加入适量生抽和老抽继续翻炒;
第4步、先加豆瓣酱翻炒,再加入甜面酱,最后加入适量水搅拌均匀;
第5步、用铲子在锅中不断从下往上推,直到锅中水气逐渐蒸发,不再有大气泡冒出,加入鸡精翻搅一下即可关火出锅。