怎样做内酯豆腐蒸鸡蛋

主料

对虾6-8只

鸡蛋1个

豆腐半盒

辅料

盐1勺料酒1勺香油少许葱花一把

步骤1

豆腐切块码在盘底

步骤2

鸡蛋加水加盐加料酒，打匀

步骤3

蛋液用筛子筛去泡沫，倒入盘中

步骤4

新鲜对虾去头去肠，剥去虾壳（尾巴留着），码在豆腐上

步骤5

包上保鲜膜

步骤6

蒸锅加水烧到水开，放入锅内蒸10分钟

步骤7

出锅，撒上葱花，倒上少许香油