地瓜和红薯的区别

1、科属不同：地瓜属于豆薯科植物，红薯是旋花科植物；

2、外形不同：地瓜的表皮为淡黄色，像个大陀螺，红薯表皮则为红色，比前者要长细些；

3、果实颜色不同：地瓜的果肉颜色是白色，红薯的果肉颜色是橙黄色；

4、表皮的紧实度不同：地瓜的皮可以徒手撕下来，红薯的皮必须使用工具削。