牛大力汤

材料：牛大力、土茯苓适量，猪骨头1斤，盐。做法：1、将牛大力切片，加上些干品土茯苓。2、一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。

牛大力又名大力薯、山莲藕，用它煲猪大骨或炖鸡，不仅是一道美味可的靓汤，还有滋补、强身健体的作用。