海虾面家常做法

工具/原料

海虾 (100克)

面线 (一把)

姜丝 适量

盐 1/4匙

鸡精/味精 少量

步骤/方法

1/13 分步阅读

将虾剥壳待用

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虾仁洗净

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姜切丝，备用

4/13

热锅，倒入适量油

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带油温高温，加入姜丝

6/13

虾壳同时入锅。

7/13

虾壳炒至香味即可

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加入清水

9/13

盖上锅盖，煮沸3-5分钟

10/13

掀盖，捞出虾壳

11/13

虾壳捞干净后，加入面线，虾仁。

12/13

加入1/4匙盐，味精少许

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出锅前可以撒点葱花