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红糖馒头怎么做才松软好吃

红糖馒头怎么做才松软好吃

更新时间:2023-10-01 00:47:16

红糖馒头怎么做才松软好吃

首先准备红糖50克,酵母3克,普通面粉300克

1、将红糖放入150克的热水中化开,凉至微热,放活酵母,将酵母化开。

2、面盆放300克面粉,将红糖水到入面盆,搅拌均匀,下手揉成面团,常温发酵两倍大。

3、面发好,进行揉面排气,切合适大小的面剂,揉成小面团,二次醒发15分钟,水开上气蒸20分钟,焖3分钟即可出锅,红糖馒头蒸好

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