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炸鸡翅怎么做

炸鸡翅怎么做

更新时间:2023-09-18 05:03:18

炸鸡翅怎么做

用料:鸡翅 10个 、 大蒜 1整个 、 生姜 1个 、 料酒 20毫升 、 生抽 5毫升 、 老抽 5毫升 、 麻油 10毫升 、 韩式辣酱 1大勺 、 番茄酱 1大勺 、 面粉 200克

做法:

1.鸡翅洗净沥水,大蒜,生姜切丁备用

2.把鸡翅放入一个碗中,依次放入蒜泥,姜,再倒入料酒,生抽

3.搅拌均匀,再腌制15分钟

4.另拿一个碗,倒入韩式辣酱,番茄酱,麻油,料酒,老抽,搅拌均匀,备用

5.将腌制好的鸡翅用筷子夹起放入准备好的面粉中,全身裹满面粉

6.锅热以后倒入油,裹了面粉的鸡翅放入油锅里炸,炸至两面金黄即可,捞出沥油。

7.换锅,倒入调好的酱汁

8.倒入榨好的鸡翅,用筷子夹着来回翻几下,均匀的沾上酱即可出锅,

9.装盘以后均匀撒上白芝麻

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