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海笋需煮过再凉拌吗

海笋需煮过再凉拌吗

更新时间:2023-12-23 03:40:36

海笋需煮过再凉拌吗

海笋凉拌的时候不需要煮熟

凉拌海笋:

食材:干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g

调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许

1:干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。

2:泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。

3:海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许

4:拌均匀即可。

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