食材准备:玉米面150克、100度的热水适量、鸡蛋1个、食用油一点点、做法步骤：
步骤1、准备好的玉米面粉倒入一个碗中。
步骤2、然后再把稍好到100度热水，用筷子边搅拌边倒入，搅拌成干一点的棉絮状，
步骤3、再打入一个鸡蛋，继续搅拌，
步骤4、搅拌好的面絮在上面再撒上一层干面粉，用手揉一下，整理平整，
步骤5、然后盖上一层保鲜膜，醒面20分钟，
步骤6、醒发好后用手揉成光滑的面团，
步骤7、其过生日用刷子刷上一层薄薄的油，
步骤8、搜好的面团取一块儿，揉成面团搓按成小饼，然后放入平底锅中，依次放入面饼，
步骤9、盖上锅盖开小火慢煎3分钟左右，
步骤10、煎好后，翻个面煎至两面金黄即可盛出来，
步骤11、简单好吃的，玉米面饼就做好啦，表面金黄酥脆，里面软松好吃。

