传统生日蛋糕的做法

配料：

低筋面粉 100g

鸡蛋 4个

白砂糖 30g

做法：

1，将四个鸡蛋打入无水无油的盆中，记得是全蛋哦。这个蛋糕简单就简单在无需打发蛋白，而是打全蛋液。

2，加入细砂糖，用手动打蛋器或者电动打蛋器均可，将全蛋液搅打细腻，无大气泡，划过有纹理，不易消失为准。

3，筛入低筋面粉，用翻拌的手法将鸡蛋液和面粉搅拌均匀。然后倒入蛋糕模具中。

4，烤箱预热180度，放入中层，烤20分钟即可。