太阳饼正宗配方

主料：牛肉馅一斤半，胡萝卜2根，面粉3斤，鸡蛋10个，小葱半斤。

调料：泡打粉5克，酵母5克，盐10克，十三香20克，糖2克，水50克。

制作步骤

1.牛肉馅炒香备用。

2.面粉加泡打粉、酵母、糖、水和成面团备用。

3.小葱切末，十三香、盐，备用。

4.面擀成大片撒上小葱、十三香，卷起来切开，弄成饼状放入锅内，打上鸡蛋，倒入牛肉和胡萝卜即可。