接灶神亦称“迎灶神”，简称“接灶”、“迎灶”。汉族民间祭祀风俗。回、满、仡佬、白等少数民族亦通行之。流行于全国各地。
一般是在除夕（极少数在腊月二十四日）。除夕夜，家家守岁不眠。待时过午夜零点，家主燃烛、焚香、叩头、净手贴新灶神像于厨房神龛，于像前供祀品，意谓迎接灶神从天上再回人间。从腊月二十三送灶至除夕迎灶，共7天。
故清人张朝墉《燕京岁时杂咏》诗：“纸旖甲马到厨东，司命遄行薄醉中。天上去来才七日，凡人无此大神通。”为尊灶神，是日禁恶声谩语，忌弃污水于地。旧时辽阳(今属辽宁)所供灶神，画在红绿纸上，像旁绘犬、马，下刻本年日历。焚香叩头后，人们即观察犬嘴的张闭，俗传犬口张本年所生婴儿必不能长大；犬口闭，婴儿则易发育健壮。
苏北民间接灶神，每户先置豆腐一块于釜，俗谓灶神见大年夜唯豆腐在釜，知其户必贫，顿生怜悯心，次年必保佑致富。苏州迎灶，有“灯桂挂锭”习惯，用锡纸糊成锭形，以绿牌方段串成串，悬灶神龛两角，为来年获利之兆。
