用料:
牛肉 30克
姜 6片
老抽 3勺
盐 5克
淀粉 2勺
糖 5克
大葱 半根
青椒 1个
生炒牛肉的做法:
步骤 1
选雪花牛肉一块。
步骤 2
加入生姜、料酒、酱油:淀粉腌制半小时。
步骤 3
切胡萝卜、大葱、青椒待用。
步骤 4
将配菜先炒熟。
步骤 5
再单独起油锅爆炒牛肉。
步骤 6
加入配菜稍作翻炒。
步骤 7
出锅前加点酱油提色即可。
用料:
牛肉 30克
姜 6片
老抽 3勺
盐 5克
淀粉 2勺
糖 5克
大葱 半根
青椒 1个
生炒牛肉的做法:
步骤 1
选雪花牛肉一块。
步骤 2
加入生姜、料酒、酱油:淀粉腌制半小时。
步骤 3
切胡萝卜、大葱、青椒待用。
步骤 4
将配菜先炒熟。
步骤 5
再单独起油锅爆炒牛肉。
步骤 6
加入配菜稍作翻炒。
步骤 7
出锅前加点酱油提色即可。