可以。
挖红薯的季节是在秋季,具体是9月到11月之间,这个时间段大部分的红薯品种都会成熟,是采挖的最好时期。注意,它的采收时间不能太早,否则产量会降低。也不能太晚,否则降温后容易冻伤,影响后期的贮藏。另外,采挖的时候还要小心,避免伤到表皮。