乌头鱼为什么不能乱吃

因为乌头鱼因为肚子里的油比较多，略显油腻，因此被很多人嫌弃，但其实乌头鱼的价值却非常高，而且在这个季节是最鲜的，乌头鱼不适合清蒸的方法做，但却很适合用煎炸、炖的做法