腊鸭腿的腌制方法和时间

步骤/方式1

鸭腿清洗干净、沥干水分

步骤/方式2

锅烧热放入食盐、桂皮、花椒、八角、姜末炒香

步骤/方式3

鸭腿肉厚的地方用刀切一下、方便入味

步骤/方式4

鸭腿撒入高度白酒、搅拌均匀

步骤/方式5

放入炒好的香料腌制3天

步骤/方式6

腌制好的鸭腿挂在通风的地方晾晒10天

步骤/方式7

吃的时候洗净切块、放上姜片、蒸30分钟即可