广西焖狗肉的做法

狗肉3斤

辅料

姜果皮

八角巴戟

配料

酱油香油

盐适量

1.把狗肉切好块状备用，切记不要飞水过冷河，不然这样肉的香味都流失掉了。

2.把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片

3.炒爆干狗肉的水份，这样狗肉香味才会出来。

4.这里都是下了酱油然后加点水下去焖到水份干了，肉软了就可以上盘子了。