炒花蛤家常做法爆炒

主料：

文蛤500克

辅料：

姜4片 葱一段 蒜6瓣 料酒t两勺 黄酱20克 味达美10克 酱油5克。

步骤1

用海盐浸泡花嘎2.3小时让其吐出泥沙。

步骤2

准备葱姜蒜香菜切好备用。

步骤3

起锅烧油，油热放入葱姜蒜花椒爆香，倒入洗净的花嘎煸炒！花嘎张嘴在煸炒3分钟左右放入香菜即可出锅。