过分和过份到底哪个是正确的啊

过分是正确的。

第一个分是指分寸的意思，也就是说无论干什么事说什么话都是咱有分寸的，有届线的，一丹过了阶线就是过分了。份是几份的意思。如把这些物品分成5份。