绝味鸭脖的酸辣海带丝做法

主料，海带200g，油适量，盐适量，香醋适量，白芝麻适量

辅料：香菜40g，姜适量，白糖适量，生抽适量，红尖椒适量，蒜适量

做法：

1.干海带提前泡发后入煮锅煮10分钟，捞出放在凉开水中过凉后沥干水

2.香菜择洗干净

3.海带切成丝

4.香菜切成段

5.姜蒜切碎，红尖椒切小段备用

6.起油锅姜蒜末、红尖椒入锅炸香关火

7.加白糖

8.加生抽

9.加香甜醋搅拌均匀成调味汁，晾凉

10.海带丝、香菜放在容器中，倒入调味汁

11.搅拌均匀装盘，撒上白芝麻即可享用