跳豆是什么

是一种墨西哥大戟科植物的果实。此种植物结果时，受雌蛾产卵，将蛾卵裹在尚未成熟的豆体内，卵在豆壳里孵育成虫，并把果肉吃光，只剩外壳包住小毛虫。

当小毛虫在豆子里伸屈身体的时候，会碰到外壳，使豆子弹跳起来，故称为「跳豆」