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家常炒牛肉正宗做法

家常炒牛肉正宗做法

更新时间:2023-09-16 02:24:08

家常炒牛肉正宗做法

步骤/方式1

准备好牛肉,葱,姜,蒜,干辣椒。

步骤/方式2

牛肉切成薄片

步骤/方式3

加入生粉,料酒,适量的食用油。

步骤/方式4

用手抓拌均匀,腌制10分钟。

步骤/方式5

生姜切丝,蒜切末,小葱切段,干辣椒剪断。

步骤/方式6

热锅下油,放入姜丝蒜末爆香。

步骤/方式7

腌制好的牛肉放入锅内快速翻炒

步骤/方式8

牛肉略微变色,剥到一边放入干辣椒炒香基,本快变色的时候加白酒加酱油盐,大火快速翻炒。

步骤/方式9

牛肉完全变色,放入葱段。

步骤/方式10

快速翻炒几下立刻出锅

步骤/方式11

装盘

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