桂皮和桂叶可以是同一棵树上的也可以是两种树上的,桂叶属于桂树上的叶子,桂皮属于桂树的树皮,此外桂皮学名柴桂,属于樟科、樟属植物天竺桂、细叶香桂或川桂等树皮俗称,颜色为灰褐色,桂叶为长椭圆形或宽披针形,颜色为深绿色,所以这二者不同。