电影《断刀客》讲述了刀客黎定安尽管失去右手又只有一本残缺的绝世刀谱在身，仍义无反顾地自创独臂刀法决战仇家，为父报仇的故事。
炼锋号铸刀厂大弟子定安被师父选为继承人，后来他知晓了父亲乃惨死于马贼恶汉飞龙刀下，大殿供奉的断刀正是亡父的遗物。定安带断刀出走，师父女儿向灵为爱而追寻，却被马贼所掳，定安舍身相救时竟不幸右手被斩堕下山崖。
断手后定安自思报仇无望，本想就此退隐江湖，不料又拾得半本绝世刀谱，于是决心秘密练刀为父报仇。可又因刀谱残缺无法练成，最后定安苦思之后自创独臂断刀刀法，他能否救得了危难中的炼锋号并手刃杀父仇人飞龙。
