食材用料：面粉100克 猪肉（瘦8肥2）120克姜10克 才2颗 包子香料（或者十三）适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 菜谱做法：
1.材料2.猪肉剁碎3.姜切碎，葱切葱花4.肉末里加入姜末，葱花，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，包子香料（或十三香）搅拌均匀成馅5.面粉加入适量温水揉搓成面团6.把面团分成2份7.取其中一个面团擀成面皮，越薄越好，8.在面皮上抹上馅料，抹皮，抹均匀，边边留1cm不要涂9.把它分3.4段折起来，没抹肉馅的地方抹点水，再折好，（抹了水比较容易粘的上）
10.折好的饼胚，11.2个依次做好12.平底锅里下点油，待油热就下饼胚开始煎13.煎到金黄时翻过来，煎另一半，2边都煎金黄色即可，
