蛋炒饭的正确做法

1、准备好食材。

2、鸡蛋放盐打散。

3、胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花。

4、锅中放少许油烧热。

5、放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用。

6、锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时。

7、倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液。

8、再放入少许盐继续翻炒。

9、放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。

10、翻炒均匀即可盛盘。

11、把蛋炒饭盛入碗中。

12、找个盘子盖上，然后把盘子翻个身。

13、用薄荷叶点缀一下