木薯粉是什么

木薯粉是一种淀粉的名称，它是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。是从木薯中提炼而出的淀粉，可以食用，与水混合煮熟后会呈透明状，口感弹性比较好。木薯本身是一种富含维生素、蔗糖、淀粉、蛋白质、矿物质的食物